Browsing NHH Brage by Author "Øi, Mette Viddal"

Now showing items 1-1 of 1

Kampen mot matsvinn i dagligvarebransjen : en empirisk undersøkelse av innføringen av Too Good To Go i Meny

Lund, Kjersti Maite; Øi, Mette Viddal (Master thesis, 2019)

Med bakgrunn i FNs bærekraftsmål om å redusere matsvinn med 50 prosent innen 2030, har myndighetene og matbransjen iverksatt tiltak for å redusere matsvinn gjennom hele matverdikjeden. I den forbindelse har det kommet ...