Blar i NHH Brage på forfatter "Sperre, Håvard Ulvestad"
-
Eksisterer det et verdiskapingspotensial ved økt grad av videreforedling av laks og ørret i Norge? : en lønnsomhets- og verdiskapingsanalyse av den norske oppdrettsnæringen
Sperre, Håvard Ulvestad; Skjelde, Andreas (Master thesis, 2019)Formålet med denne utredningen er å undersøke hvorvidt det eksisterer et verdiskapingspotensial i oppdrettsnæringen gjennom økt grad av videreforedling av laks og ørret i Norge. Bakgrunnen for utredningen er at flere ...