Økonomisk bærekraft i Nortura SA - det grønne skiftet : en casestudie av Nortura sin overgang til utslippsnøytral kjøtt og eggproduksjon

Abstract

Nortura SA er Norges ledende selskap innen kjøtt- og eggproduksjon. I et samfunn der mer kvalitetsbevisste forbrukere og større fokus på klimaproblematikk er en økende trend, er overgangen til en mer klimavennlig produksjon nærliggende. Men hvordan, hvor raskt og hvor mye Nortura skal foreta avhenger av politiske reguleringer, selskapets lønnsomhet samt i hvor stor grad eiere, kunder og andre interessenter verdsetter klimavennlige tiltak i Nortura. Denne masterutredningen har som hensikt å undersøke i hvilken grad det er det mulig for Nortura å redusere sine totale utslipp på en økonomisk bærekraftig måte. Med økonomisk bærekraft mener vi aktiviteter som er økonomisk forsvarlige i den grad de imøtekommer dagens og fremtidens behov for en virksomhet, uten å gå på bekostning av økonomiske interesser som produktivitet og kostnadseffektivitet. I begrepet økonomisk bærekraft er det ikke tatt hensyn til potensielle fremtidige gevinster ved politisk posisjonering, økt markedsverdi eller verdien av å redusere utslipp. Videre skal utredningen kartlegge hvilke tiltak Nortura bør prioritere for å redusere sine egne utslipp på fabrikk- og konsernnivå. Utredningen er gjort i samarbeid med nøkkelpersoner i Nortura og akademia på NHH. Datagrunnlaget for utredningen er et klimaregnskap utarbeidet etter GHG-protokollens retningslinjer. Klimaregnskapet er det første som er produsert for Nortura og er publisert i Nortura sin samfunnsrapport for 2017. Basert på utslippstall fra klimaregnskapet, regnskapstall, kalkyler og dybdeintervjuer har vi utredet tiltak og strategier for å redusere utslipp på en økonomisk bærekraftig måte i Nortura. I prosessen med å vurdere tiltak har vi funnet at det kun er tiltak som ikke svekker lønnsomheten eller effektiviteten til Nortura som er aktuelle. Videre må tiltakene bidra til vesentlig utslippsreduksjon og kreve lite kapitalbinding. Analysedelen av utredningen går i dybden på forskjellige tiltak som kan implementeres på fabrikk- eller konsernnivå. Analysen konkluderer med en prioritert tiltaksliste med konkrete tiltak for Nortura. Å implementere energiledelse for å få oversikt over energiutnyttelse er vektet som topp prioritet. Videre er det lagt vekt på tiltak som reduserer utslipp av fossile energikilder med lave investeringskostnader. Vi mener det er store oppsider ved å legge press på leverandører av transporttjenester og myndigheter for å legge til rette for grønnere transport, samt å undersøke mulighetene for å fase ut fossile energikilder med fornybare energikilder. Avslutningsvis utfordrer vi Nortura sin motivasjon for å satse på utslippsvennlig matproduksjon. Vi tror det er viktig å ha klare mål og planer for å få mest mulig ut av det grønne skiftet. På den måten vil det også være lettere for Nortura å prioritere vektingen av de forskjellige tiltakene som konsernet kan implementere, samt til hvilken pris.