Outsourcing av serviceaktiviteter i hotellbransjen i Norge : hvor utbredt er det og hvilke faktorer påvirker?

Abstract

Formålet med denne utredningen er å kartlegge omfanget av outsourcing i hotellbransjen i Norge, og undersøke i hvilken grad ulike faktorer påvirker en slik beslutning. Her ser vi nærmere på økonomiske, kunnskapsbaserte, organisasjonsinterne og andre faktorer. Grunnlaget for analysen er besvarelser fra en spørreundersøkelse vi sendte ut til hotell i Norge, og resultatene viser at outsourcing er en organiseringsform som i relativt liten grad blir benyttet i denne bransjen. Videre er det mange faktorer som påvirker en outsourcingsbeslutning, der faktorene tilgang til faglig ekspertise, fokus på egen kjernevirksomhet, økt fleksibilitet, svekket organisasjonskultur og tap av intern kompetanse fremstår som de viktigste.